みなさん、こんにちは☆彡
医療番組『医・食・充』担当のtawaraです。
先月の放送で、浜田市食生活改善推進協議会の宮本会長にご紹介いただいた手軽にできる一品をご紹介します！

【キャベツのマリネ（2人分）】
キャベツ　　　　120ｇ
玉ねぎ　　　　　1/4個
かいわれ大根　　1/4パック　
レモン　　　　　1/4個、

[A]　酢　　　　　　大さじ１
　 　オリーブ油　　大さじ2
　　 塩、こしょう　少々

[作り方]
① キャベツはざく切りにし、沸騰した湯でさっと茹でてザルにあげ、粗熱を取る。

② 玉ねぎは薄切りにする。レモン半量はいちょう切りにし、残り半量は絞る。かいわれは半分に切る。

③ ボールに[A]を入れてよく混ぜる。

④ ③に①と②を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。【☆完成☆】

暑い日にさっぱりした一品ですよ～( *´艸｀)
手軽にできるので、ぜひ挑戦してみてくださいね！